Sanitarni i sigurno posuđe od lijevanog željeza i metoda proizvodnje

Pot od lijevanog željeza najpopularniji je tradicionalni lonac za kuhanje u Kini zbog velike snage, nadopune željeza, ekonomije i praktičnosti.Međutim, posude od lijevanog željeza koje su trenutno na tržištu sve su od lijevanog željeza ili recikliranog čelika.Glavne komponente lijevanog željeza: ugljik (c) = 2,0 do 4,5%, silicij (SI) = 1,0 do 3,0%.Iako ima prednosti niskih troškova, dobre performanse odljeva i rezanja, te visoke površinske tvrdoće, izrađen je od svinjskog željeza ili je izravno odbačen iz recikliranog čelika.Pored većeg udjela silicija i ugljika, sadrži i fosfor, sumpor, olovo, kadmij, arsen i druge štetne elemente za ljudsko tijelo.Dakle, u procesu kuhanja, iako željezni lonac može nadopuniti željezo, lako je taložiti ove štetne elemente dok nadopunjuju željezo, posebno teški metali poput olova, kadmija i arsena ući će u ljudsko tijelo zajedno s hranom i nakupljajući se s vremenom.To će nanijeti ozbiljnu štetu ljudskom tijelu.Na primjer, nacionalni standard Narodne Republike Kine „Higijenski standard za spremnici za posuđe od nehrđajućeg čelika“ GB9684-88 donio je kvantitativne propise o fizičkim i kemijskim indeksima austenitnog nehrđajućeg čelika i martenzitnog nehrđajućeg čelika.Međutim, zbog nedostatka nacionalnih ili industrijskih standarda za sanitarne pokazatelje željeznog posuđa i ograničenja njegovih metoda proizvodnje, svi proizvođači nisu kontrolirali svoje sanitarne pokazatelje.Nakon nasumičnih inspekcija, sanitarna posuda za željezo, posebno posuđe od lijevanog željeza, na tržištu većina njih ne ispunjava fizičke i kemijske pokazatelje od nehrđajućeg čelika.

Na tržištu postoje i neke željezne tave s čeličnim pločama, iako se sadržaj štetnih teških metala može ograničiti izborom materijala čeličnih ploča, tako da ne bi uzrokovalo tifusnu groznicu ljudskom tijelu.Međutim, sadržaj ugljika u čeličnoj ploči općenito je manji od 1,0%, što rezultira niskom površinskom tvrdoćom i lakom hrđkom.Broj nanošenja patenta 90224166.4 predlaže da se na vanjskoj površini običnih željeznih tava premaže emajl visoke čvrstoće;Brojevi nanošenja patenta 87100220 i 89200759.1 Upotrijebite metodu prevlačenja aluminija na vanjskoj površini željezne posude za rješavanje problema s površinskom hrđe, ali ove metode izoliraju željezo, sastojci su u izravnom kontaktu s hranom i prednost otapanja željeza u željeznoj tavi se gubi.

Osim toga, željezni posuđe napravljeno utiskivanjem i oblikovanjem čelične ploče ima gušće strukturu materijala, tako da su njegove karakteristike skladištenja energije i očuvanje topline lošiji od posuđa od lijevanog željeza;A budući da na površini nema mikropora, njegova performansi apsorpcije i skladištenja površinskog ulja također su bolje od one u posudi od lijevanog željeza.Loše posuđe od lijevanog željeza.Konačno, željezni posuđe napravljeno utiskivanjem i oblikovanjem čelične ploče ne može postići učinak kuhanja od lijevanog željeza jer je u njegovom dijelu teško postići nejednake oblike debljine s debelim dnom i tankim rubovima.


Vrijeme objave: 22. listopada 2020